Málnaecet – (250 ml)

6 hónapig érlelt, adalékanyagmentes málnaecet Monorról, a termékeikkel a Bocuse d’Or szakácsversenyt is megjárt Csúzi Pincétől.

Összetevők: málnaecet (100%) (5-8% közötti savtartalommal)

Hogy a termelőt idézzük:

“A málnát kíméletesen cefrézzük, majd a kierjedés után a leszűrt málna bort beoltjuk a saját ecetsav baktérium kultúránkkal. Hat hónap lassú érlelés után lefejtjük és palackozzuk. Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kalcium, foszfor, magnézium és vas) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét. Javasoljuk zöldség- és gyümölcssalátákhoz egyaránt, de ki lehet próbálni húspácokhoz is.”

Felbontás után száraz, hűvös helyen tárolandó.

Kiszerelés: 250 ml

(Egységár: 11 200 Ft/l)